Ovoce a zelenina v sezóně jsou ideálním protizánětlivým jídlem, které může tělu poskytnout řadu vitamínů a minerálů, protizánětlivá aktivita je silná a může podpořit metabolismus těla. Vybírejte různé barvy ovoce a zeleniny, nejlépe listovou zeleninu a tmavou zeleninu, do 500 gramů denně; Ovoce by mělo mít nízký obsah cukru a jíst nejméně 200 g denně.